【海底熟成ワインの評判は?】人気を生む沈没船ワインのロマンを継承

海底熟成ワインの購入を考えている人は評判が気になりますよね。最近注目を集めている海底熟成ワインは、海底の圧力や水温を利用して熟成されているワインです。

海底熟成ワインはどうして評判を得ているのでしょうか？海底熟成ワインの評判や人気商品を紹介するとともに、その評判の秘密である魅力や効果についてもご紹介します。さらに海底熟成ワインで評判を受けたヴィンクロ・エテルノのこだわりの製法についても解説します。

海底熟成ワインについての知識が深めて、熟成ワインを是非ご体験いただければうれしいです。

海底熟成ワインの評判ってどうなの？

海底熟成ワインの評判はどうなのでしょうか？人気商品の存在も気になりますよね。

海底熟成ワインがどのような熟成方法を利用しているかを解説した上で、海底熟成ワインの評判や人気商品をご紹介します。

通常の熟成方法と海底熟成の違いとは

ワインを海底で熟成させることで、深海の圧力が加わり地上より3倍程度早い速度で熟成が進むといわれています。さらに海底の波の揺らぎや海の中で起こる様々な微振動がワインの成分の均一化を分子レベルで進めます。

海底の水温はワインの保管庫としても最適な温度であり、光が届きにくいことでワインの劣化も防ぐことができるのです。そのため海底で熟成したワインは、通常の方法で熟成したワインよりも角が取れたまろやかな口当たりになります。

海底熟成ワインに関する評判とは…

海底熟成ワインの有名ブランドの評判には、珍しいワインで贈り物に喜ばれるという声が多く聞かれました。口当たりも柔らかく旨味の凝縮を感じられる味わいで、ボトルも海底を思わせるデザインであると評判です。

しかし、中にはボトルの汚れが気になるといった声やワインを密閉するためのシーリングワックスが取りづらいという声も聞かれました。

海底熟成ワインで評判を得ているヴィンクロ・エテルノは、一つ一つボトルを洗浄して出荷しており汚れが気になるといった評判はありませんでした。またポルトガル産の赤ワインが熟成によりまろやかな口当たりとなり、クセのない味としてリピーターが多いようです。

海底熟成ワインの評判の秘密は？海底熟成の魅力と効果

海底熟成ワインの歴史にはロマンがある

海底熟成ワインの起源は、1907年にワインやシャンパーニュ、コニャックなどのアルコールを積んだロシアの「ジョンコピング号」が80年ほどの時を経て沈没船として発見されたことにあります。

「ジョンコピング号」からは海底で80年眠っていた「エドシック・モノポール」というシャンパーニュがとても良い状態で発見され、海底の環境が熟成に良い影響を与えるという

ことが初めて知られたのです。

沈没船から発掘されたワインを連想させる海底熟成ワインのボトルはロマンを掻き立てられる味のあるもので、評判を得た一つの要因となっています。

海底は熟成や保管庫に適している

海の水は大気の温度変化の影響を受けづらく、温まりにくく冷えにくいといわれています。そのため低めの温度を保つことができる海底は、ワインの熟成や保管庫として適しているのです。

さらに、海底に起こる微振動や水面上の紫外線が届かないという点もワインに良い影響を与え劣化を防ぐことができるのです。

海底熟成ワインの味はまろやかでコクがある

海底熟成ワインの味はクセのないまろやかさで、角が取れた味わいと表現されます。これは海底で起こる様々な微振動の影響で、ワインの成分であるタンニンや酸が混ざり合い、そこに果実味なども加わることで起こる味の変化だといわれています。

まろやかでコクがある海底熟成ワインの味わいは多くの人々から評判を得ていますよ。

海底熟成ワイン「ヴィンクロエテルノ」が高い評判を受けている理由

評判の海底熟成ワインにはどのようなこだわりがあるのでしょうか。

海底熟成ワインで多くのリピーターを獲得し評判を受けたヴィンクロ・エテルノのポリシーや熟成に選んだワイン、ボトルデザインなどのこだわりをご紹介します。

海底熟成研究所による被災地復興への思い

ヴィンクロ・エテルノは株式会社海底熟成研究所が製造している海底熟成ワインです。

ヴィンクロ・エテルノは、年間を通じて水温が低く紫外線の届きづらい環境の宮城県の女川町沖にて熟成されています。女川町は佐藤社長の故郷であるとともに東日本大震災の被災地であり、海底熟成ワインの製造で被災地復興へつなげたいという思いが海底熟成研究所の企業ポリシーです。

和食とマッチするポルトガル産ワインを使用

ヴィンクロ・エテルノは、お酒のブレンド文化やお米の消費が多いため和食に合うという点から、ポルトガルワインを採用しています。また、熟成するワインにはポルトガル産の上質なフルボディタイプを選んでいます。

まろやかでクセのない味わいへの評判もよく、飲食店をはじめ贈り物としても、リピートいただくことも多いですよ。

自然が作り出すオンリーワンのデザイン

海底熟成研究所が製造するヴィンクロ・エテルノのボトルは、フジツボが付着したままに丁寧に洗浄したこだわりのボトルになっています。

汚れではなく味があると思わせる海底が作り出すオンリーワンのボトルは購入者にも評判です。

まとめ：海底熟成ワインの評判は?沈没船ワインのロマンを継承

海底熟成ワインは、まだまだ認知度こそ高くありませんが、おかげさまで良い評判をいただいております。自然を相手にしていることもあり、まだまだ未開拓な部分も多いですが、今後もその魅力を伝えていきたいと考えています。

自然が生み出した海底の産物としてのロマンを感じる海底熟成ワイン。ぜひ一度お試しください。貴重で美味しい海底熟成ワインは贈り物にもおすすめです。